电磁炉对我来说太熟悉了，自己这些年做饭全靠电磁炉了，煤气灶几乎使用较少，也不大会用，但好在电磁炉使用方便。
现在市面上那么多电磁炉品牌，价格也不相同，我认为大家有必要对电磁炉做些了解，这样才能购买到适合自己的电磁炉。
一、电磁炉的工作原理
为什么要知道原理？因为它对你选择配套的锅很有帮助，后面会说到。
电磁炉是利用电磁感应原理对食物加热的，电流通过电磁炉面板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线会穿过铁锅，在锅底产生涡流，然后锅底就会快速发热，直到煮熟食物。
总结：说白了就是利用电磁感应原理，磁场内的磁力线穿过要加热的厨具底部，在锅底产生涡流，达到加热的目的，初中物理学过哦。
二、好的电磁炉是如何选购出来的？
虽然电磁炉是简单的厨电，但真正懂选购电磁炉的还是少数，大多数人都是跟着价格买，觉得选多的就能买到的好，这也是一种办法，但不彻底，容易花冤枉钱。
1、电磁炉面板
面板类型：目前市面上主流的面板分为黑色和白色面板
黑色：主要采用微晶面板，导热速度快、机械强度高、耐腐蚀、绝缘性好、清洁方便，因此被广泛使用。
白色：采用陶瓷面板，导热速度更高，清洗更方便，一般出口较多，国内都是印花的。
真假微晶面板区分：
真的微晶面板光滑度高，手感细腻，长时间使用不易变形、变色等假的微晶面板表面暗淡、光泽度不高，容易炸裂，质感粗糙。
2、电磁炉功率
功率：这个没什么好讲的，一般0W就够用了，功率太低做菜烧水都会很慢。如果对功率要求高，直接2W也可以。
、线盘选择
线盘：烧水或者加速速度快不快，锅底容不容易糊锅，都是和线盘有直接关系。
简单来说，初中物理学过电磁感应，缠绕的线圈越多，电磁感应现象越强烈，产生的涡流能量也越大，线盘也是如此。
线盘体积越大，匝数越多，产生的热量也越大，于此同时，线盘直径越大，锅底受热越更均匀，覆盖面积广，不容易糊锅。
线盘直接一般在—mm，越接近mm，线盘直接越大，接触锅底面积越大，足够日常使用了。
4、保养和维护
面板使用一段时间，几乎都会有不同程度的变色发黄现象，因此使用前后要及时做好清理，锅底也要好好清理，防止干烧，否则短时间内就可以出现变色哦。
可以考虑配合牙膏或者中型清洁剂使用，这样擦出来的面板更干净。
二、关于配套锅具
在购买电磁炉时，商家往往会赠送一个铁锅，很多人误认为是便宜货，就扔了或者废弃不用，其实除了颜值不高，真的很实用。
铁锅、不锈钢锅、铸铁锅、搪瓷锅等都是具备导磁特性的，可以搭配电磁炉使用，这也正应了电磁炉原理。
电磁炉加热速度快，推荐大家选择平底锅，最好厚实一些，这样炒菜不容易糊锅。
三、电磁炉使用应该注意
1、辐射问题
电磁炉是用辐射的，但它对常人来说影响不太，如果是孕妇，最好少用或者不用电磁炉做饭。
2、电磁炉吃火锅
在吃火锅时，电磁炉都是在正中间的，而且菜品比较多，很容易堵塞电磁炉通气孔，影响使用。
、安全性
电磁炉使用时间长了，线路容易老化特别是电源线，所以每次使用前做好线路检查，避免无人查看，造成隐患。
使用后，也不要用手触摸电磁炉面板，避免烫伤，有小孩子的更应该注意。
三、靠谱电磁炉推荐
1、苏泊尔C22-IH65E8电磁炉
苏泊尔C22-IH65E8采用的是黑晶面板，双层15mm直径线盘，加速速度比较快，就是线盘直接小了点，最高支持2W大火力，煎烤炖蒸煲都可以，一机多用9个档位可以自由调节，满足烹饪需求，支持10H定时，感觉还不错，价格也优惠。
这款电磁炉真的很棒！它采用黑晶面板设计，看起来时尚又美观。双层15mm直径线盘，加热速度比较快，炒菜节省时间，不用过多等待。但是需要注意的是，就是线盘直接小了点，大型锅具可能不太适用。
最高支持2W功率，煎、烤、炖、蒸和煮都可以，并且，它还有9个档位可以自由调节，这样控制火候会更轻松一些，不必因为炒菜火大火小而烦恼了。
这款电磁炉的性价比较高，价格也非常实惠，可以满足大部分家庭的日常烹饪需求。
苏泊尔（SUPOR）电磁炉2W大功率智能触控黑晶面板九档火力调节电磁炉套装C22-京东月销量1万好评率96%无理由退换京东配送￥购买2、美的WTT01电磁炉
美的WTT01电磁炉采用mm大直径线盘，相比之前的线盘，受热更均匀，产生热量更多。同时，它采用了国产汉森黑晶面板，导热速度快，耐高温，机械强度高，使用寿命长。
此外，这款电磁炉支持10档火力调节，温度范围从W到2W之间，可以根据不同食材的烹饪需求进行灵活的调节，做出的菜口感更佳。
美的WTT01具有智能记忆启停功能，不用重新设置，非常方便。还内置了NTC测温探针，温控更加灵敏，能够更加精准地控制烹饪温度。
美的（Midea）电磁炉家用2W大功率电磁灶10档大火力火锅专用锅一体多功能电陶炉电磁炉套装京东好评率96%无理由退换京东配送官方店￥59购买已下架这款电磁炉虽然贵了些，但是它比上一款电磁炉加热速度快，功能也很强，比较适合爆炒、对电磁炉品质要求高的朋友使用。
、美的C22-RX22H电磁炉
美的这款电磁炉外形小巧，黑白简约设计，特别适合年轻人使用，配置和美的C22-WT电磁炉差不多，多了一个高温断电功能，使用旋钮控制火力，节约占地空间。
6档火力调节2W大火力高温自动断电微晶面板，防滑耐刮
美的这款电磁炉采用微晶面板，防滑耐刮、易于清洁，黑白简约的设计特别适合年轻人使用。此外，它还支持6档火力调节，最高可达2W最大火力，能够满足炒菜爆炒需求。安全方面：配备了一个高温自动断电功能，这使得使用更加安全可靠。
美的这款电磁炉的火力是通过旋钮控制的，可以让你轻松掌握烹饪的火候，做出更美味的菜肴。如果自己是年轻人或者上班族，特别推荐这款电磁炉。
￥20美的（Midea）电磁炉家用2W大功率火锅炉恒温匀火多档火力智能断电RX22H01京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥29购买4、美的C22-WH
美的C22-WH电磁炉采用了mm加大线圈，相比普通电磁炉的线圈更大，因此可以更好地聚焦热能，让加热更加均匀，同时还能减少底部的糊焦现象，让食物更加美味可口。
此外，这款电磁炉还采用了MCG微晶面板，这种面板不仅具有防磨耐刮的特性，而且还具有很强的耐用性，可以经受长期的使用而不易出现损坏,可以放心使用。
最后，这款电磁炉的功能按键简单易用，只有加/减键、定时键和开关键，让使用者可以轻松掌握和操作，而不需要繁琐的操作步骤，提高了使用的便捷性和效率。
￥40美的（Midea）电磁炉家用大功率2W恒匀火技术智能断电微晶面板C22-WH22京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥49购买5、Taigroo钛古（Taigroo）电磁炉
Taigroo钛古电磁炉真是太棒了！选用来自日本的高端NEG面板，能够经受住刀刮和钢丝球清洁的考验，而且还能承受高温达到℃！完全不用担心会留下划痕或者磨损。
Taigroo钛古电磁炉线盘直径达到了mm，受热均匀，导热性能也很好。还支持多种菜单选择：煲汤、火锅、煎烤、蒸煮、炒菜、烧水都可以。
此外，它还支持所有档位持续加热，小火加热性能也超级好！工作时，噪音也非常小。还有一个非常贴心的功能，就是它带有余温提醒，避免家人被烫伤，考虑周到！
钛古（Taigroo）钛古电磁炉家用触控按键变频连续小火低音超薄电磁灶家电火锅煎炒套装月光银裸机京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥89购买这款电磁炉采用进口芯片，稳定性非常好，有了它就可以安心享受制作美食的快乐。
今天的内容就分享到这里啦，希望大家能够对电磁炉有个全新认识，选出适合自己的电磁炉。如果有疑问，可以在评论区留言哦~