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电磁炉炒菜容易糊锅主要是电磁炉的线圈太小，下面我来具体的说明一下。
1、电磁炉炒菜容易糊锅比较可能是线圈太小了，锅的底部受热不均匀，中间温度高，四周冷导致锅底受热膨胀凸出，所以购买电磁炉尽量选择大线圈，线圈也叫线盘，线盘圈，都是一个意思。线圈面积越大，加热面积越大，越能避免这种锅底受热不均的情况出现。
2、容易糊锅还有情况是锅的问题，锅具老化严重，因为炒菜锅使用太久了，原本坚韧的锅具出现了变形也是有可能的，毕竟长期在加热嘛。锅具的材料毕竟差、锅底比较薄造成的，质量都是比较一般的，而且还经常糊锅。
3、糊锅的话，电磁炉建议选择线圈盘在起码MM以上，常见的电磁炉很多都是拥有MM大线圈盘的就可以，锅具现在的话，不要选择那种薄底的，最好是选择有金属合金锅具。
以上就是我对电磁炉炒菜容易糊锅为什么的全部总结，希望对大家有所帮助。